In occasione della Giornata nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio, domani, al Museo e Parco Archeologico di Scolacium a Roccelletta di Borgia, è in programma domani, sabato 7 maggio, l’iniziativa organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier Calabria.
La Giornata, che quest’anno porta il tema Rinnovare il valore della formazione per comunicare il valore del territorio è stata annunciata l’11 aprile durante la firma del Protocollo d’Intesa triennale, che rinnova la collaborazione già in essere fra il Ministero della cultura, il Ministero dell’istruzione, il Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali e l’Associazione Italiana Sommelier e con la media partnership della RAI, per la GNCVO nel triennio 2022-2024.
Rinnovando il precedente accordo triennale, i Ministeri coinvolti e l’AIS continueranno nell’opera di diffusione e sensibilizzazione sulle conoscenze, sull’economia e sulle tradizioni legate alla produzione enologica e olearia delle regioni italiane, attraverso percorsi museali, storico-documentari e iniziative nei luoghi della cultura con particolare riguardo alle scuole del primo e del secondo ciclo.
Per gli studenti, infatti, sono previste delle attività organizzate in collaborazione con l’Istituto Alberghiero di Soverato: dalle ore 9:15 alle ore 10:00 lezione di avvicinamento e conoscenza della qualità dell’olio; dalle ore 10:30 alle ore 11:30 visita guidata al frantoio e al Parco Archeologico.
Per i visitatori, invece, dalle 9.15 prevista visita al Frantoio e al Parco Archeologico; alle 11, il talk Quale formazione per promuovere l’olio extravergine di oliva, con Mariangela Costantino, Pierluigi Taccone, Federico Gaetano, Antonio Filippone. Introduce Maria Rosaria Romano. Conduce Gianfranco Manfredi.
Dalle 12, al Parco Scolacium, previsti assaggi di pane e olio in giro per il mondo. (rcz)