28 luglio – L’Accademia del Peperoncino di Diamante sarà presente, oggi e domani, al Fico di Bologna.
Per l’occasione, Enzo Monaco, presidente dell’Accademia e Gianni Pellegrino, all’interno dello stand della Regione Calabria, parleranno ai presenti delle specialità piccanti di Calabria, e presenteranno la 26esima edizione del “Peperoncino Festival”, che prenderà il via il 5 settembre a Diamante.
«Una vetrina importantissima – ha commentato Enzo Monaco – per far conoscere agli appassionati di gastronomia, presenti a Fico, le specialità gastronomiche della Calabria, il peperoncino e, sopratutto, il Peperoncino Festival, che porta a Diamante migliaia di turisti provenienti da tutte le parti d’Italia».
Alla presentazione del Festival seguiranno gli interventi di Gianni Pellegrino, ed è prevista la presenza dello chef Carmelo Fabbricatore, presidente Provinciale della Federcuochi, che curerà gli show cooking.
Nel corso delle due giornate, saranno presentate tutte le specialità gastronomiche della Calabria, partendo dalla cipolla rossa di Tropea, fino ad arrivare al Bergamotto. Presentatore e testimonial dell’evento è Federico Quaranta. (rrm)
