Domenica pomeriggio, a Reggio, alle 18.00, al Museo del Bergamotto, l’incontro Bergamotto o Frittole? Qual è la vera tipicità reggina? Alla riscoperta della frittola reggina e del Bergamotto di Reggio Calabria. Seguirà la cena Frittola o Bergamotto? sul Lungomare Falcomatà al piazzale della Stazione Lido con un menu strepitoso, un cooking show con chef internazionali dell’APCI che utilizzeranno pentole di coccio realizzate nel borgo dei vasai di Gerocarne.
L’evento è stato organizzato dall’Accademia Internazionale del Bergamotto in collaborazione con il Comune di Reggio Calabria e la Confraternita della Frittola reggina, ed è la prima kermesse Gastronomica delle Tipicità.
Dopo i saluti di Giuseppe Falcomatà, sindaco di Reggio, di Giovanni Latella, Assessore al Turismo Città di Reggio Calabria e di Vittorio Caminiti, presidente Accademia Internazionale e del Museo del Bergamotto di Reggio Calabria, si aprirà la tavola rotonda.
Con la conduzione della giornalista Eva Giumbo, interverranno Fabio Campoli, maestro gastronomo, Francesco Arilotta, storico, Vincenzo Mollace, medico cardiologo e ricercatore, Emiliano Iatorno, presidente Confraternita della Frittola calabrese, Otello Profazio, cantautore.
Ad arricchire l’evento, la sfilata degli ori del Maestro orafo Gerardo Sacco, e la presentazione di manufatti e utensili in terracotta impreziosita dal Maestro e il Bergamotto in gioielleria. (rrc)