Questo pomeriggio, a Cosenza, alle 17.00, presso la Sala “Giorgio Leone” della Biblioteca Nazionale, la presentazione del libro (H)ave Cibus. Le nuove frontiere del diritto alimentare del magistrato Fabio Squillace.
L’evento è stato organizzato dalla Biblioteca Nazionale di Cosenza in collaborazione con l’Associazione Culturale Xenia.
Intervengono Gabriella Coscarella, Fabio Cosentini, direttore Coldiretti Calabria, Maurizio Coldighiero, referente Slow Food Calabria, e l’autore del libro.
Il libro è edito da Primiceri Editore, e parla del diritto ad un’alimentazione sana, sicura, sufficiente ed equilibrata e l’accesso alle risorse idriche per tutti gli uomini sono certamente tra le principali sfide cui il diritto è chiamato a rispondere. Il diritto non è posto, né imposto, il diritto è risposta a contingenze storiche e culturali. Ma se questo già oggi non fosse più possibile? Il testo si pone l’obiettivo di rappresentare un vademecum per il consumatore, una stella polare nella filiera alimentare, sottolineandone le prospettive evolutive, nel tentativo di stimolare una coscienza critica e consapevole in ogni singolo individuo. (rcs)