Nei giorni scorsi l’Università Magna Graecia di Catanzaro ha inaugurato un nuovo punto bar-caffetteria-tavola calda “Papilla”nel campus S. Venuta, alla presenza del Magnifico Rettore, Giovambattista De Sarro.
L’affidamento è avvenuto mediante procedura aperta con applicazione del criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa della quale è risultata vincitrice l’Ati Gerico – Scamar Srl.
Papilla, già presente in altre grandi realtà, è un brand nazionale con forti radici calabresi che punta a promuovere le eccellenze del territorio ricorrendo prevalentemente a food a chilometro zero.
«È importante avere in Università un marchio che ricorre ai prodotti locali e che li ricerca tra i migliori di questa regione – ha detto il Magnifico Rettore Giovambattista De Sarro –. I ragazzi devono conoscere le peculiarità di questo territorio, specie tutti quegli studenti che vengono da fuori regione, molti dei quali seguono il corso di Medicina o quelli legati alle professioni sanitarie. Conoscendo le nostre produzioni diventano i migliori propagandisti delle delizie calabresi».
Il rappresentante legale Mario Vescio ha spiegato che tra i valori di Papilla c’è pure quello di coinvolgere le giovani maestranze del territorio offrendo opportunità di lavoro. Anche il progetto del punto di ristorazione è opera di un giovane calabrese, così come l’artigiano che lo ha materialmente realizzato.
Il bar-caffetteria si trova nell’Edificio Clinico Corpo D livello 1 e sarà a servizio degli studenti, docenti e di tutta l’utenza fruitrice dei servizi dell’Azienda Universitaria ed Ospedaliera. (rcz)