Magnifico show cooking stasera alla Sala Il ferroviere dell’Associazione Incontriamoci Sempre con lo chef Filippo Cogliandro e i maestri pasticceri Angelo Musolino e Davide De Stefano. La serata rientrava nella rassegna Calabria d’Autore, promossa dall’associazione diretta da Pino Strati, con la proposta di perCorsi gastronomici reggini.
Di scena il Carpaccio di stocco con Finger Lime dello Chef patron Filippo Cogliandro, i cestini croccanti di mandorle e mousse di ricotta del maestro Angelo Musolino, il sorbetto di bergamotto e basilico del maestro Davide De Stefano. Grande successo ed entusiasmo tra il numeroso pubblico. La qualità, soprattutto in cucina, vince sempre. (rrc)
Il video della serata: