Questa sera, a Siderno Superiore, alle 21.30, a Piazza Cavone, la presentazione del libro Tracce di cucina di Calabria di Pinuccio Alia.
L’evento rientra nell’ambito degli eventi connessi alla mostra di Lawrence Ferlinghetti che si tiene a palazzo Falletti, dal titolo L’Ulisse calabrese.
Dopo i saluti del presidente del comitato pro piazza Cavone, Aldo Caccamo, Gianluca Albanese dialogherà con l’autore, col prezioso supporto della giornalista Emanuela Alvaro, esperta in enogastronomia.
Il libro, edito da Città del Sole Edizioni, presenta numerose ricette inserendoci storie, musica, poesia e letteratura, privilegiando il criterio della stagionalità che impone l’utilizzo di materie prime fresche, mettendoci quell’armonia e quel tocco di originalità tipico del jazz, suo genere musicale preferito. (rrc)