L’organizzazione di Produttori Olivicoli della provincia di Cosenza che svolge un ruolo attivo sul territorio cosentino sin dal 1982, data della sua costituzione, attraverso una fitta rete di azioni a supporto dei propri consociati, ha conquistato New York.
Nell’ultima fiera di settore, nelle settimane scorse, al “Summer Fancy Food 2023” l’olio calabrese, e quello dei produttori cosentini in particolare, ha ricevuto molti apprezzamenti. Cresce la qualità, crescono i consensi. Soddisfatti, ovviamente, i vertici dell’associazione che riunisce, al proprio interno, la presenza di moltissimi produttori associati. Si può facilmente evincere, dunque, il profondo radicamento dell’Associazione con il territorio: tutto ciò la rende una delle realtà associative più rappresentative nel comparto, curando con scrupolosa attenzione ogni aspetto dell’attività olivicola sia dal punto di vista tecnico-produttivo sia da quello economico-commerciale.
«Ci poniamo come un efficiente intermediario e ponte di collegamento tra i nostri soci ed i canali distributivi», hanno voluto far emergere nella Grande Mela.
Ed a New York le conferme sull’operato, difatti, sono state mosse alla luce del perseguimento di un unico rilevante macro-obiettivo: valorizzare la produzione olivicola e il consumo attento e consapevole del prodotto, attraverso la sua tutela e la sua promozione.
«La funzione importante che ispira l’intera attività dell’associazione è la divulgazione di un prodotto di alta qualità in tutte le sue fasi ed in tutte le sue sfaccettature: conoscere fino in fondo le caratteristiche e i benefici di un olio extra vergine di oliva pregiato e curato nei minimi dettagli costituisce un valore aggiunto per il consumatore», i diversi produttori presenti hanno voluto rimarcare ai visitatori.
«Non si tratta dunque di limitarsi a commercializzare un prodotto di fine qualità, ma l’obiettivo è rendere consapevole il consumatore di ciò che porta esattamente in tavola, anche col supporto di un’etica aziendale scrupolosa al riguardo: l’etichettatura, infatti, è curata nel dettaglio in conformità alle normative vigenti dei diversi mercati in cui il prodotto è presente».
Partita dunque anche l’attività di promozione, che è a valere sul Reg Ue 2021/2115 Po Ocm Olio Anno 2023 insieme alla Comunità europea. (rcs)