Domani, al Mercato Agrolimentare della Locride di Piazza Padre Pio a Portigliola, la prima edizione di PortigliOlio, la Festa degli antichi sapori della Locrice.
La manifestazione è stata organizzata dal Gal Terre Locridee con il patrocinio del Comune di Portigliola in occasione della Festa di San Leonardo, Patrono di Portigliola e degli Agricoltori.
Si parte alle 16.30 con l’inaugurazione, a cui prenderanno parte Rocco Luglio, sindaco di Portigliola e Francesco Macrì, presidente Gal Terre Locridee.
A seguire, alle 17.00, la tavola rotonda Olio della Locride – Tradizione e Innovazione. Modera la giornalista Maria Teresa Crinili. Dopo i saluti di Rocco Luglio e di Francesco Macrì, intervengono Giuseppe Zimbalatti, direttore Dipartimento di Agraria dell’Università Mediterranea di Reggio, Lucia Candida, azienda agricola Candida, Giuseppe Ventra, Accademia Italiana della Cucina e Giacomo Giovinazzo, direttore del Dipartimento Agricoltura della Regione Calabria.
Alle 19.00, show cooking e degustazione guidata di Olio a cura dell’agronomo Antonio Fazari. Alle 20.30, l’Ode all’olio di Gabriella Casali e, a seguire, il concerto de I Mattanza.
Domenica 10 novembre, si parte alle 17.30 con la conferenza La tipicità della Locride, il Maiale nero d’Aspromonte e le peculiarità nutrizionali.
Modera Maria Giovanna Cogliandro, direttore de La Riviera. Dopo i saluti di Maria Teresa Fragomeni, Assessore al Bilancio Regione Calabria, relazionano Saverio Filippelli, Fausto Certomà, Giorgio Durante e Bruno Amantea.
Alle 19.30, degustazione di salumi e, a seguire, l’Ode al Porco di Edoardo Siravo. Alle 21.00, il concerto dell’Accademia Musicale ABC di Bovalino.
Alle 22.00, lo spettacolo di Tonino Peronaci; alle 23.00 il tradizionale Ballo del cavalluccio. (rrc)