Si è formato il Comitato spontaneo dei ristoratori del Tirreno Cosentino, che nasce dalla necessità di «dar voce e rappresentanza ai tanti imprenditori del settore della ristorazione che, in questi mesi di restrizioni e di limitazioni a causa della pandemia, hanno pagato un prezzo estremo, che ha messo in ginocchio una delle categorie che dà maggiore forza al tessuto economico italiano».
Il Comitato, poi, è allargato al supporto dell’Unione Regionale Cuochi Calabria, dell’Associazione Provinciale Cuochi Cosenza, dell’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaro, dell’Associazione Pizzerie Italiane Calabria, della Federazione Italiana Servizi Ristorativi ed Alberghieri, dell’Associazione Cuochi San Giovanni in Fiore e dell’Associazione Calabria Et.
Un’emergenza sanitaria, che sta dunque tramutandosi, tragicamente, in un’emergenza sociale ed è per questo che, per tantissimi ristoratori ed imprenditori del settore, è giunto il momento di mettersi insieme e di fare gruppo.
Il nascente Comitato, infatti – grazie anche al supporto di esperti in ambito legale e di esperti del settore della comunicazione e giornalisti – si organizzerà nell’immediato e nominerà una propria delegazione, alla quale sarà affidato il delicato compito di portare le istanze, le richieste e le preoccupazioni della categoria, anche e soprattutto in virtù del nuovo decreto Covid, ai vari tavoli istituzionali, sia regionali, che, se necessario, anche nazionali. (rcs)
