È la granita al melograno del Caffè Foyer di Catanzaro ad aggiudicarsi la vittoria – per la sezione Granite – al Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, svoltosi a Rimini dal 19 al 23 gennaio.
Giunto alla 40esima edizione, il SIGEP è una rassegna straordinaria dedicata esclusivamente ai professionisti che anticipa tendenze ed innovazioni delle 5 filiere in esposizione.
«Un’esperienza obbligatoria – ha dichiarato Massimo Esposito, titolare del Caffè Foyer di Catanzaro – per chiunque sia del mestiere perché, oltre ad essere una vetrina mondiale, è, sicuramente, uno stimolo per avere nuove idee e diversi concetti di lavoro». (rcz)
