Il turismo enogastronomico e l’esperienza del buon vivere: sono i temi al centro di Nutri-Menti expo, l’evento, organizzato dalla Scuola di alta formazione e dottorato in Scienze della vita dell’Università Magna Graecia di Catanzaro, che nasce e si amplifica dopo il successo dell’edizione 2022 organizzata in collaborazione con il prestigioso Istituto della enciclopedia italiana Treccani, che anche quest’anno entusiasticamente contribuisce alla sua realizzazione.
L’iniziativa si svolgerà il 6 maggio dalle ore 10 nella sala convegni del Centro di ricerca Crisea, in località Condoleo di Belcastro, in provincia di Catanzaro.
A porgere i saluti saranno: il presidente del consiglio regionale, Filippo Mancuso; l’assessore alle Politiche agricole e sviluppo agroalimentare della Regione Calabria, Gianluca Gallo; il presidente della Provincia di Catanzaro, Mario Amedeo Mormile; il presidente dell’associazione Crisea, Stefano Alcaro; i presidenti dei Gal calabresi.
Seguiranno gli interventi di illustri relatori invitati da Treccani che relazioneranno su temi legati al turismo enogastronomico: Tullio Romita, docente di Sociologia del turismo all’Università della Calabria, e Mauro Minervino, antropologo e scrittore.
Subito dopo verrà lanciata la prima edizione del concorso Criseaward, dedicato alle realtà del comparto vitivinicolo, olivicolo, cerealicolo e del superfood selezionate dai quattro Gal calabresi (Due mari, Kroton, Serre calabresi e Terre locridee).
L’evento, per il 2023, assume, non a caso, la denominazione “Expo” perché le aziende prescelte, oltre 30, saranno, infatti, invitate a presentare e far degustare i propri prodotti in “modalità esposizione” che avverrà nelle aree ristoro e laboratori laboratori del centro Crisea fino alle ore 17, grazie al supporto dell’Istituto d’istruzione superiore “Rita Levi Montalcini” di Sersale, diretto da Giovanna Moscato.
Una commissione di esperti selezionerà chi accederà al secondo step del concorso, denominato “Focus” che si svolgerà in una successiva data sempre al centro Crisea. Il Criseaward si concluderà con la manifestazione di premiazione delle quattro aziende, una per ogni categoria, che si terrà in una terza fase al Complesso San Giovanni di Catanzaro. I vincitori riceveranno come premi alcuni servizi offerti gratuitamente da professionisti del settore legale, trasferimento tecnologico, marketing e accelerazione di impresa, che hanno aderito con entusiasmo al progetto.
La giornata del 6 maggio sarà impreziosita dalla sfilata di auto d’epoca dell’associazione Calabria racing presieduta da Piero Canino.
“Nutri-Menti expo” sarà anticipato dal convegno “Cum grano salis”, in partnership con la società Barzanò-Zanardo di Roma, specializzata in brevettazioni e marchi in campo agroalimentare. L’incontro si terrà venerdì 5 maggio, dalle ore 14.30, nella sala Gissing del Complesso monumentale del San Giovanni a Catanzaro. L’incontro, organizzato grazie al supporto di Laura Berliocchi e Maria Colurcio, docenti dell’Umg, sarà incentrato sulle eccellenze agroalimentari del territorio calabrese e la loro valorizzazione. (rcz)
