Questa sera, alle 22.00, al Borgo dei Vasai di Gerocarne, l’attesissimo show cooking dello chef internazionale Francesco Mazzei.
L’evento rientra nell’ambito della manifestazione Mani Terra Gusto – emozioni nel Borgo dei Vasai, organizzato dall’Amministrazione Comunale con il patrocinio di Regione Calabria, Provincia di Crotone, GAL Terre Vibonesi, Unindustria Calabria, Camera di Commercio di Vibo Valentia, sezione Calabria Touring Club Italia, Slow Food Calabria, Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche della Calabria, Accademia Italiana della Cucina.
Lo chef, nel corso dello show cooking, utilizzerà manufatti in terracotta dei vasai di Gerocarne e una selezione di eccellenze agroalimentari del territorio, creando per l’evento un piatto particolare che evidenzi la forza e il trasporto emozionale del gusto calabrese. Lo show sarà presentato dal direttore artistico dell’evento, Valerio Caparelli.
Protagonisti saranno anche le tante realtà calabresi che promuoveranno i loro prodotti tipici nel “Villaggio del Gusto”, area dedicata alle eccellenze enogastronomiche che i numerosissimi ospiti potranno degustare acquistando un ticket del valore di 10 euro, con cui si potrà anche apprezzare il Piatto del Borgo, un originalissimo primo piatto, dal sapore tutto tipico, che oltre a far bene per il buon sapore del suo gusto farà soprattutto bene alla Parrocchia di Gerocarne, che utilizzerà l’intero ricavato della serata per sostenere le attività sociali e solidali che promuove responsabilmente per la comunità locale.
«Sono molto felice – ha dichiarato lo chef Mazzei – di poter offrire la mia arte culinaria a questa importantissima manifestazione e sono veramente entusiasta della forza di questi manufatti in terracotta, partner eccezionali in cucina per tutti i cuochi e per quanti si dilettano per passione a esaltare il gusto dei nostri prodotti. Li utilizzerò certamente in uno dei miei ristoranti di Londra, facendoli conoscere ai tanti avventori che apprezzano la cucina meridionale che propongo ogni giorno, ma soprattutto per promuoverli come elemento di richiamo e identità delle nostre tradizioni, fatte di valori e storia che non possiamo e non dobbiamo dimenticare». (rvv)
