Vibo Valentia

Il 19 novembre, è in programma a Via Genovese, l’evento Viboè, il Mercato dei prodotti agroalimentari del territorio rurale vibonese.

Tra gli ospiti lo chef Alessio Sorce coadiuvato dagli allievi dell’istituto professionale per i servizi alberghieri e della ristorazione di Tropea. 

Il giovane chef è innamoratissimo della Calabria, infatti vi risiede stabilmente da qualche anno, premiato come talento emergente della ristorazione italiana dal noto critico Jimmy Cooper, miglior chef emergente europeo under 30, miglior risotto in Italia “Chicco d’Oro” premiato da Fabrizio Fazio e tanti altri. In Calabria premiato tra i 7 migliori chef calabresi per aver esaltato la cucina biologica e biodinamica trasformando quindi le nostre prelibate materie prime in una cucina gourmet autentica.  

Sarà offerta la degustazione dei prodotti locali e di alcune ricette a base degli stessi. Si parlerà dei prodotti del territorio, cosiddetti a km. 0, delle loro proprietà salutistiche e nutraceutiche. Di come vengono prodotti, come cucinarli, come valorizzarli.

Interverranno: Gianfranco Manfredi, giornalista-sommelier, Silvio Greco, direttore del Laboratorio Sostenibilità ed Economia Cicolare dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Bra), Nicolantonio Cutuli DS dell’IIS Tropea per i servizi,  l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera, Attilia DeVito, delegata Vibo Valentia Sommelier Ais, Pino Grillo, Presidente del Distretto del cibo del territorio rurale vibonese, Lello Greco, presidente del Co.G.A.L. Monte Poro Serre Vibonesi, Maria Fuduli, sindaco di Filandari, Fabio Signoretta, sindaco di Ionadi. (rvv)

Ha riscosso grande successo, a Vibo Valentia, l’iniziativa San Martino… non solo vino!, organizzato dall’Amministrazione comunale e Pro loco di Vibo Valentia, che ha movimentato corso Vittorio Emanuele III.

Vino delle cantine del Vibonese servito dai sommelier dell’Ais Calabria, punto food con il “cuoppo” sociale dell’azienda agricola Junceum, e con chioschi di rosticceria e frutta secca, l’immancabile castagnata con le caldarroste della Dog Days e tanta musica live con i Senza tetto ed i percussionisti del Conservatorio “Torrefranca” sono gli ingredienti che hanno animato la serata.

Un “aperitivo” speciale con l’ingrediente principale, il vino delle cantine vibonesi Benvenuto, Artese, Casa Comerci, Masicei e Dastoli, servito dai sommelier che ne hanno illustrato le caratteristiche ai tanti avventori. 

L’assessore Carmen Corrado ha dichiarato «anche in questo caso la sinergia tra il Comune ed i volontari della Pro loco ha dato i suoi frutti. Non posso che ringraziare il presidente Giusi Fanelli e la sua squadra, che si continuano a spendere per dare un cambio di passo anche sul fronte dell’intrattenimento alla nostra città. Ringrazio inoltre le cantine, i musicisti e chi a vario titolo si è impegnato per la riuscita di un’altra bellissima serata. Ora ci proiettiamo sul Natale, certi che le iniziative per coniugare l’intrattenimento all’incentivazione del commercio vadano di pari passo e portino a risultati sempre migliori sul fronte delle attività produttive». (rvv) 

L’Amministrazione comunale di Vibo Valentia non ci sta più e, tramite nota stampa, ha ribadito che «non può più tollerare attacchi pretestuosi e strumentali travestiti da critiche, in cui viene per giunta utilizzato un linguaggio spropositato che non fa onore a chi scrive ed a chi pubblica».

«Attacchi da parte di chi crede di costruirsi un’immagine politica – si legge nella nota – cercando visibilità a suon di comunicati stampa con la convinzione che più grande è l’obiettivo che si punta e più grande sarà il risalto dato alle proprie dichiarazioni. Il riferimento è all’ultimo articolo in ordine di tempo da parte del direttivo cittadino di Azione, questa a volta a firma di tale Domenico Barbieri, in merito al problema acqua alla scuola Buccarelli di Vibo Valentia. Solo l’ultimo in ordine di tempo di una lunga sequela di articoli da parte di chi si accredita dietro una sigla di partito (tanti componenti di Azione) cercando di legittimare sfoghi da bar spacciati per denunce politiche di spessore».

«Onde evitare goffe controrepliche, partiamo dai fatti – viene spiegato nella nota –. Nella giornata di mercoledì pomeriggio giunge al Comune la segnalazione sulla carenza idrica. Prontamente l’ufficio tecnico si attiva procedendo al sopralluogo ed individuando il problema, ovvero la rottura di un tubo lungo il perimetro dell’istituto. Un intervento che ha richiesto l’impiego di mezzi e operai prontamente inviati sul posto, tanto che oggi in tarda mattinata l’acqua era tornata a scorrere e l’intervento è terminato nel pomeriggio odierno. Un ripristino effettuato a tempo record, altro che ‘mancanza di interventi tecnici tempestivi’. Già questa circostanza è sufficiente a sgonfiare l’ennesima bolla su cui Azione ha pensato di montare il caso».

«Non possiamo, però – si legge ancora – neanche sorvolare sui termini usati nell’apocalittico, questo sì, comunicato di Azione. Qualche ora senza poter utilizzare i servizi igienici (che per inciso è sempre cosa incresciosa sulla quale si cerca di intervenire nel miglior modo possibile) diventa fonte di ‘indignazione ed esasperazione’, tanto da considerare questa amministrazione che ne sarebbe la causa ‘arrogante ed incapace’. Fino ad arrivare all’apice nel passaggio in cui si parla addirittura di ‘condizioni disumane’ (sic!)».

«Sarebbe fin troppo facile spiegare ad Azione – conclude la nota – che parlare di ‘condizioni disumane’ è quantomeno, per usare un eufemismo, fuori luogo. Ma una cosa è certa: il diritto di critica è sacrosanto, quello di offendere l’operato di un’intera giunta in maniera del tutto infondata no». (rvv)

Domani pomeriggio, a Vibo Valentia, dalle 18, su Corso Vittorio Emanuele III, è in programma l’iniziativa San Martino… non solo vino!, promosso dall’Assessorato alle Attività Produttive e organizzato dalla Pro Loco, guidata da Giusi Fanelli e la collaborazione dell’azienda agricola sociale Junceum dell’associazione La Goccia di Michele Napolitano.

Fino alle 21, quindi, sarà possibile brindare con un aperitivo davvero speciale. Grazie alla partecipazione di cinque cantine del Vibonese, affiancate dall’Associazione provinciale dei sommelier che accompagnerà la degustazione, si potrà brindare con la tradizione del vino novello, degustando snack a base di frutta secca e stuzzicheria varia e deliziando il palato con il “cuoppo” preparato con prodotti rigorosamente a chilometro zero dai volontari della Junceum, che serviranno anche le classiche polpettine. Immancabile pure la castagnata grazie alla partecipazione della Dog Days di Saverio Ferrise. Non mancherà la musica live grazie alla grande partecipazione dei percussionisti del Conservatorio “Torrefranca” e della band vibonese dei “Senza Tetto”.

Le cantine presenti sono quelle delle aziende Benvenuto, Artese, Dastoli, Masicei e Casa Comerci, e per la degustazione sarà possibile acquistare direttamente in loco il ticket.

A loro ed agli altri partecipanti va il ringraziamento dell’assessore Corrado, per «avere accettato l’invito e per rendere diversa una serata nella nostra Vibo Valentia. Un’opportunità anche per i commercianti del corso ed i ristoratori, che dato l’orario scelto potranno anche beneficiare dell’afflusso di persone che vorranno partecipare».

«Un ringraziamento – ha concluso Corrado – va infine alla Pro loco di Vibo che dimostra ancora una volta il suo amore per la città affiancando e sostenendo l’azione dell’assessorato». (rvv)