Questo pomeriggio, a Reggio, alle 18.30, nella sala museo “Il Ferroviere” della Stazione di Santa Caterina, l’evento L’importanza del lievito per il pane e la pizza.
L’evento rientra nell’ambito della rassegna Calabria d’Autore – Innamorarsi in stazione organizzata dall’Associazione Culturale Incontriamoci Sempre.
Ne parlano Stefano Caccavari e i biologi nutrizionisti Maria Celeste Paviglianiti, Giuseppe Chindemi, Rosanna Parente, Domenico Laurendi, e Maria Tomasello.
A seguire, lo show cooking con il Maestro pizzaiolo del Mulinum di San Floro, e degustazione di pane e pizza. (rrc)
