Il progetto Calabria Valley a Zurigo per la “Settimana della cucina nel mondo”

La Calabria protagonista a Zurigo per la quarta Settimana della cucina italiana nel mondo – il cui tema è Educazione alimentare e cultura del gusto – con il progetto Calabria Valley.

Questo importante appuntamento è dedicato a promuovere all’estero la cucina italiana di qualità e i prodotti agroalimentari. Gli assi portanti degli eventi attuati dal Mise, in collaborazione con il Ministero delle politiche agricole ed il Ministero dell’istruzione sono, tra l’altro, la Dieta Mediterranea, quale stile di vita sano e modello di alimentazione equilibrato alla portata di tutti, gli itinerari enogastronomici e turistici regionali, la riscoperta dei borghi italiani e dei prodotti culinari tipici, l’internazionalizzazione dell’offerta formativa italiana nel settore della cucina e dell’ospitalità.

Il 18 novembre, al Consolato generale di Zurigo, si è svolto un evento realizzato in collaborazione con la Camera di Commercio italiana per la Svizzera nell’ambito del progetto “Calabria Valley, specialità e territorio“.

Hanno partecipato il Console generale d’Italia a Zurigo, Giulio Alaimo, Gina Aquino, dirigente del settore internazionalizzazione della Regione Calabria, il dott. Fabrizio Macri, segretario generale della Camera di Commercio italiana per la Svizzera, oltre che rappresentati del mondo imprenditoriale svizzero.

Nel corso dell’evento si è svolto anche un blending tasting tra prodotti calabresi e prodotti italian sounding. Tra i partecipanti che hanno correttamente individuato i prodotti calabresi autentici sono stati sorteggiati tre cesti di prodotti agroalimentari.

La conferenza si è conclusa con una degustazione, molto apprezzata, di prodotti enogastronomici delle aziende calabresi selezionate nell’ambito del progetto finanziato dalla Regione Calabria e rientrante nella strategia di internazionalizzazione che caratterizza il governo del Presidente Mario Oliverio per lo sviluppo dell’export, del turismo, dell’innovazione tecnologica e per l’attrazione degli investimenti. (rrm)

Il progetto “Calabria Valley” per la promozione delle eccellenze regionali

Ha preso il via Calabria Valley, il progetto per la Svizzera realizzato dalla Camera di Commercio Italiana in collaborazione con la Regione Calabria – Dipartimento Presidenza. Il progetto  è in attuazione degli indirizzi strategici per la promozione internazionale del Sistema Calabria 2017-2020 e con il supporto operativo di Unioncamere Calabria.

Il progetto, il cui obiettivo è quello di promuovere in Svizzera le eccellenze regionali nel campo dell’innovazione e della Ricerca e Sviluppo, si propone di consentire ad una selezione di imprese e start-up calabresi – del settore ICT, diagnostica, innovazione dei materiali e green-tech -di cogliere le opportunità offerte dal fabbisogno di innovazione svizzero.

Le attività progettuali cominceranno in Calabria, nei mesi di febbraio e marzo 2019, mentre si proseguirà in Svizzera entro autunno 2019.

In questo mese di febbraio, in Calabria, sono previste dalle tre alle quattro giornate di introduzione al mercato svizzero, i cui obiettivi saranno non solo presentare, ad aziende e start-up tecnologiche calabresi, il mercato svizzero del venture capital, nonché le opportunità offerte da collaborazioni industriali con soggetti svizzeri e nel campo della ricerca e sviluppo, ma anche mappare e selezionare l’offerta innovativa calabrese per poi presentarla sul mercato svizzero.

 

Dopo questa fase iniziale, le migliori start-up saranno invitate in Svizzera per effettuare degli incontri individuali con potenziali partner, e molte altre saranno seguite a distanza per incrementare  la loro rete di rapporti sul territorio svizzero.

È previsto, inoltre, anche un roadshow istituzionale in primavera e delle visite mirate ai poli scientifici e tecnologici svizzeri da parte di esponenti dei poli dell’innovazione calabresi.

Il potenziale di collaborazione tuttavia non deriva solo da una compatibilità settoriale tra i due territori ma anche da una complementarietà data dall’importanza della Svizzera come piazza industriale e finanziaria. L’innovazione prodotta in Calabria ha infatti bisogno di diventare scalabile trovando applicazioni industriali sul mercato e accesso al mercato finanziario del venture capital svizzero che è tra i più ricchi e dinamici d’Europa. (rcz)