Sabato 23 marzo, a Trebisacce, presso il Miramare Palace Hotel, prenderà il via la prima edizione di Un mare di cioccolato – La manifestazione di cioccolato dell’Alto Jonio.
La manifestazione è stata organizzata dalla Delegazione Sommelier Calabria con il patrocinio del Comune di Trebisacce.
Ad interpretare il tema, sei chef, ovvero Salvatore Gualtieri della pasticceria “Peccati di Gola” di Davoli, Gennaro Filippelli, Sergio Palmisano, chef della pasticceria “Petit Plaiser” di Castrovillari, Roberto Sasso, Rosanna Gigliotti, e Pasquale Cipolla.
Un appuntamento, quello in programma sabato, che coniuga tradizione con innovazione attraverso l’esperienza, la capacità e l’intuizione di sviluppare una materia, come il cioccolato, bene alimentare e commerciale. (rcs)
