Da non perdere, domenica 24 ottobre, alle 12.20, la puntata di Linea Verde su Rai Uno che sarà in Calabria per raccontare la gastronomia antica calabrese, dalle influenze greche, albanesi, romane, arabe, normanne e spagnole.
Beppe Convertini e Peppone Calabrese, dunque, a bordo di una vecchia Bianchina, porteranno i telespettatori alla scoperta dei borghi che si stanno ripopolando grazie ad un prodotto della terra finora segreto e finalmente svelato al mondo, come nel caso di Longobardi e della melanzana Violetta De.Co.
La cucina calabrese è riservata, schiva, quasi segreta ed è sullo svelamento di questo segreto che si stanno ripopolando molti borghi, ricchi di storia e arte, abbandonati nel tempo, ma ancora in grado di offrire lavoro e reddito proprio ripartendo da prodotti agricoli unici del territorio. Come nel caso di Diamante e del peperoncino, il prodotto tipico della Calabria. (rrm)
