Sabato 23 ottobre, a Laino Borgo, prende il via Sapori e profumi d’autunno lainesi, iniziativa organizzata da La Pro Loco 2016 in collaborazione con il Comune di Laino Borgo.
Una manifestazione, che si chiuderà il 6 novembre, che punta sui sapori e i profumi dell’autunno per rinsaldare il rapporto tra stagionalità, turismo e valorizzazione dei prodotti. Tartufo, fagiolo poverello bianco da poco divenuto Presidio Slow Food, e castagna sono le tre eccellenze legate alla biodiversità alimentare del Pollino.
Si parte sabato 23 ottobre, con la Sagra del Tartufo, dove i turisti e gli appassionati si ritroveranno in Piazza Navarro, alle 15:30, per la partenza verso la Tartufaia Manfredi in località Tavernito, prima di degustare sempre nella piazza centrale di Laino Borgo i piatti a base di tartufo proposti negli stand gastronomici e accompagnati dalla musica degli “Amici del liscio”.
Il 30 ottobre, è in programma la Degustazione del Fagiolo Poverello Bianco, un prodotto identitario riconosciuto presidio Slow Food, dove i partecipanti potranno fare visita ai campi del fagiolo poverello alla Masseria Gioia, in località Iannello e un viaggio nel centro storico tra murales e mercatini. A Piazza Navarro, invece, troveranno stand dove potranno degustare piatti a base del fagiolo poverello bianco. Ad arricchire l’evento, la band Neri a Metà.
Domenica 31 ottobre spazio a U scavudatieddu un piatto tipico lainese, che sarà preparato dal vivo in piazza Navarro a partire dalle ore 17:30 e servito a quanti parteciperanno alla degustazione. Nel centro storico sempre mercatini aperti e alle 19:00 la premiazione del concorso Decora la tua zucca, dedicato ai bambini della valle.
Il 6 novembre, invece, è in programma la Sagra della Castagna. Alle 18 pisti in piazza con la degustazione della “pistiddera” e dei prodotti a base di castagna, con la partecipazione della musica di “Benny”.
Soddisfazione è stata espressa dal sindaco di Laino Borgo, Mariangelina Russo, che ha sottolineato come «puntare sull’identità dei prodotti locali e la loro valorizzazione è un’idea che sta riscuotendo tanto successo sia a livello locale che in ambito nazionale».
«Sono tante le prenotazioni che già registriamo per i fine settimana programmati – ha concluso – e ci spingono a continuare su questo filone di promozione che si arricchisce della ospitalità calorosa che Laino Borgo e i suoi operatori turistici, insieme alla comunità, sanno regalare a coloro che ci sceglieranno per trascorre giorni di relax, gusto e natura». (rcs)
