Questo pomeriggio, a Lamezia Terme, alle 16.00, nella sede Coldiretti, la tavola rotonda L’ovicoltura calabrese tra cambiamenti climatici e miglioramento della qualità degli oli: una sfida per il futuro.
L’evento è stato organizzato dal Rotary Club del Reventino in collaborazione con la Co.Ma.Ci. Srl, la Coldiretti Calabria e l’Asso.Pr.Oli. Cosenza.
Introduce la giornalista Sarah Incamicia insieme ad Antonio Giacobbe, presidente del Rotary Club del Reventino. Intervengono Franco Aceto, presidente Coldiretti Calabria, Francesco Cosentini, direttore di Coldiretti Calabria, Salvatore La Chimia, presidente Coldiretti Lamezia Terme, e Salvatore Oliva, presidente della Asso.Pr.Oli.
Intervengono, con le loro testimonianze, Antonio Procopio, docente dell’Università Magna Graecia di Catanzaro, che parlerà dei fenoli dell’olio d’oliva; a trattare gli aspetti normativi e la qualità dell’olio a tutela del consumatore sarà la ricercatrice CREA-OFA, Gabriella Lo Feudo. Giovanni Agosteo, docente dell’Università di Reggio Calabria, dibatterà sulle avversità dell’olio e i cambiamenti climatici; il Capo-Panel CREA-OFA si occuperà di argomentare l’analisi sensoriale dell’olio d’oliva; infine, la FLYDRON I.S. s.r.l. farà conoscere i droni e le tecnologie aeree per l’Agricoltura 4.0. (rcz)
