Successo per “Tyrrenico Tour”, il viaggio del gusto del Gal Batir

Da Capo Vaticano a Crotone, tutti hanno apprezzato il viaggio del gusto proposto dal Gal Batir, dal titolo Tyrrenico Tour.

Un format di successo, ideato e coordinato dall’agronomo Rosario Previtera e dal direttore del Gal Batir, Fortunato Cozzupoli, che ha visto la positiva contaminazione dei tanti prodotti del territorio reggino portati nei cinque villaggi turistici protagonisti dell’iniziativa, dove chef resident e produttori hanno raccontato la propria storia, la peculiarità dei prodotti agricoli, alimentari e artigianali. Un tour che è stato valorizzato dagli show cooking dello chef Enzo Cannatà e dagli show eat di Anna Aloi, e impreziosito con pubblicazioni, materiale illustrativo, e fotografico che è stato regalato ai turisti appassionati dalla Calabria.

«Tyrrenico – ha dichiarato il presidente del Gal Batir, Antonio Alvaro – è un paniere di qualità completo, destinato ad arricchirsi, che ha ricevuto apprezzamenti e grande interesse anche in termini di richiesta di acquisto da parte dei turisti e dei buyer e distributori presenti durante il tour».

«Il Gruppo di Azione Locale, in qualità di agenzia di sviluppo, – ha aggiunto – ha proprio il compito di valorizzare, concretamente e promuovere il sistema prodotto-territorio con azioni come queste, che si collocano nell’ambito del progetto di cooperazione dei Gal calabresi a valere sul Psr».

«È stato bello incontrare dialetti italiani e lingue europee in Calabria – ha concluso il presidente Alvaro – grazie alla presenza di turisti che vogliono godere del clima mite, dei paesaggi e dell’ospitalità delle strutture ricettive, attratti dalla nostra gastronomia, ricercata come fattore culturale oltre che culinario. È stato dimostrato che vi sono tutti i presupposti per l’istituzione dei Distretti del Cibo calabresi». (rrm)

Il Gal Batir lancia il “Tyrrenico Tour” nei villaggi turistici calabresi

Da domani, fino a sabato 12 settembre, è in programma il Tyrrenico Tour, il viaggio del gusto del Gal Batir nei villaggi turistici calabresi.

Un viaggio, dunque, nelle principali località turistiche della Calabria, con Anna Aloi e lo chef Enzo Cannatà che declineranno, con lo show cooking e lo show eat, i prodotti tirrenici reggini del paniere “Tyrrenico” in gustose e originali contaminazioni gastronomiche con gli chef resident dei villaggi ospitanti.

Si parte da Capo Vaticano con i Villaggi Costa degli Dei, con gli chef Francesco RacoDonna Canfora con lo chef Guglielmo AraldiIl Gabbiano – Le Pietre Volte con gli chef Cristina CalatoCarlo Mazzitello.

Dal vibonese, poi, si passa a Sellia Marina al Borgo degli Ulivi con la chef Morena Sacco, e a Crotone a Casarossa con lo chef Sergio Taverna.

«L’iniziativa si colloca nelle attività di marketing territoriale per la valorizzazione del territorio e delle sue aziende – ha dichiarato il presidente del Gal Batir Antonio Alvaro, per il quale – è fondamentale creare sinergia tra territori e far conoscere i nostri prodotti a quei turisti italiani e stranieri, che a settembre ancora godono del clima propizio in Calabria e di quelle strutture ricettive che hanno registrato il pienone estivo, nonostante la pandemia».

Il direttore del Gal Batir, Fortunato Cozzupoli ha ricordato che «il marchio collettivo “Tyrrenico” annovera i principali prodotti di eccellenza del territorio tirrenico reggino ovvero dell’Area dello Stretto e Aspromontana, della Costa Viola, della Piana di Gioia Tauro-Rosarno ed entroterra. Nell’ambito dell’intervento regionale “Terre di Calabria” dei vari Gal calabresi, il nostro programma si colloca perfettamente, anche in virtù della realizzazione di uno o più Distretti del Cibo provinciali o interprovinciali».

Per l’agronomo Rosario Previtera, «il marchio “Tyrrenico rappresenta il territorio attraverso le sue produzioni identitarie e le sue tradizioni gastronomiche e culturali. Dall’olio bio al vino, dai formaggi ai salumi, dalla pasta ai prodotti da forno, dai condimenti alle conserve, dal miele alle confetture, dai dolci ai succhi, dai liquori alle bevande fino all’artigianato. Un paniere completo per la creazione di ricette e menu tipici o innovativi, che tramite espositori personalizzati verrà collocato nei negozi specializzati, gastronomie e ristoranti, strutture ricettive e in futuro anche on-line». (rrm)