7 dicembre 2018 – Prende il via oggi, a Taurianova, alle 16.00, presso il Centro Servizi Agroalimentare e del Legno, e nel centro cittadino, la terza edizione del Festival del torrone.
Organizzato dall’Amministrazione Comunale in sinergia con l’Associazione Pasticceri di Taurianova, il Festival, che si concluderà domenica 9 dicembre, sarà ricco di degustazioni di torrone, dimostrazioni di pasticceria, tavole rotonde, concorsi, attività per bambini e concerti. Ospite speciale di questa edizione, Fausto Leali, un grande nome della musica italiana, che si esibirà sabato 8 dicembre.
Si parte, oggi, alle 16.30, con l’apertura del Festival, che sarà arricchito dall’intervento musicale a cura dell’Orchestra Giovanile “Don Pietro Franco”, diretta dal Maestro Cettina Nicolosi. Si prosegue, alle 17.30, con il workshop Mordi il ferro finché è caldo… a cura dei Maestri Torronai Past. Inoltre, è prevista una degustazione guidata, abbinata ai vini di eccellenza della Calabria, a cura di Giada Eliodoro, referente Ais Calabria.
La prima giornata si concluderà con il concerto jazz degli Con Alma Trio, in programma alle 21.00 presso la Chiesa del Rosario.
Domani, si parte con dimostrazioni, degustazioni e laboratori a cura della Federazione Internazionale di Pasticceria, a cui seguirà, alle 17.00, la tavola rotonda Il torrone artigianale: da eccellenza dolciaria a risorsa economica, turistica e sociale. Interviene Giuseppe Zimbalatti, direttore del Dipartimento di Agraria UniRc. Dopo l’aperitivo a cura dell’Istituto d’Istruzione Superiore “G. Renda”, alle 21.00, a Piazza Italia, il concerto di Fausto Leali.
Domenica 9 dicembre, alle 17.00 il laboratorio di gusto Dalla Calabria alla Sicilia: il Torrone gelato, un principe declassato a cura dello Slow Food Reggio Calabria Area Grecanica in collaborazione con Slow Food Messina Valdemone.
Alle 18.00, il workshop Gelato e torrone, golosa fu l’unione a cura dell’Apar in collaborazione con l’Associazione Pasticceri di Taurianova Past. Interviene Angelo Musolino, presidente Associazione Pasticceri Artigiani reggini.
La manifestazione si chiuderà con la premiazione del Torrone d’Oro e del Concorso “Vetrine in FESTival”. (rrc)
