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Copagri Calabria

Copagri Calabria: Consorzi e Cooperative insieme per valorizzare carne tipica

Importante l’incontro che si è svolto, nei giorni scorsi, fra Copagri Calabria, il Consorzio di tutela dei salumi Dop Calabria e la Cooperativa del Maiale Nero di Aspromonte nel reggino, presso alcune delle 30 aziende socie della Cooperativa che sul territorio lavorano per questo prodotto tipico. 

«Ringrazio il Presidente del Consorzio di tutela dei salumi Dop Calabria, Stefania Rota – ha dichiarato il presidente di Copagri Calabria, Francesco Macrì – per la visita presso  le aziende socie della Cooperativa del Maiale Nero di Aspromonte, primo passo per costruire un’alleanza  commerciale che promuova i salumi Dop dell’aria dell’Aspromonte».

«Condividiamo – ha aggiunto – la stessa visione di  rigenerazione dei nostri comparti tradizionali che, attraverso la costruzione di filiere sostenibili, sia a livello  economico che sociale e ambientale, possa costruire progetti di rete virtuosi che valorizzino e promuovano  i prodotti e, di conseguenza, il territorio. Come Copagri Calabria, stiamo costruendo percorsi di rete fra le aziende agricole e di allevamento che rappresentiamo e i soggetti, istituzionali e privati, che ogni giorno si impegnano per la differenziazione, valorizzazione e commercializzazione dei prodotti calabresi, al fine di  rispondere alle esigenze dei nostri soci di valorizzazione e commercializzazione dei prodotti sul mercato  globale e competitivo». (rrc)