A NICOTERA IL PRIMO MEETING INTERNAZIONALE SULLA DIETA MEDITERRANEA

7 giugno – Si svolge domani, a Nicotera, alle 11.30, presso la Sala del Consiglio Comunale, il primo Meeting Internazionale sulla Dieta Mediterranea.
L’evento è stato promosso dal Presidente della Regione Calabria Gerardo Mario Oliverio in collaborazione con il Comune di Nicotera, l’Accademia Internazionale della Dieta Mediterranea Italiana di Riferimento, l’Unione Regionale Cuochi, giornalisti e testate del settore enogastronomico.
Il Meeting è stato organizzato a seguito dell’approvazione della legge 40/2017 sulla “Valorizzazione della Dieta Mediterranea Italiana di Riferimento di Nicotera” su proposta dell’On. Orlandino Greco e l’On. Michele Mirabello7.
«La finalità della legge regionale – si legge in una nota – è quella di promuovere la Dieta mediterranea italiana di riferimento di Nicotera, ove è stato effettuato lo Studio cooperativo internazionale di epidemiologia della cardiopatia coronarica, altresì denominato Seven Countries Study (SCS) considerato come modello di sviluppo culturale e sociale, fondato su un insieme di pratiche tradizionali, competenze, conoscenze tramandate di generazione in generazione, che vanno dal paesaggio all’alimentazione, ivi incluse le colture, la raccolta, la pesca, la conservazione, la trasformazione, la preparazione e il consumo di cibo secondo un modello nutrizionale costante, nel tempo e nello spazio, nonché quale regime nutrizionale riconosciuto dalla comunità scientifica internazionale per i suoi benefici effetti».
«Il programma prevede – si legge nella nota della Presidenza della Giunta – la sottoscrizione di un protocollo d’intesa tra la regione Calabria e la Unione Regionale Cuochi sulla divulgazione dei prodotti e delle ricette della dieta mediterranea. Due tavole rotonde vedranno la partecipazione di eminenti personalità del mondo politico, scientifico, accademico e istituzionale, giornalisti ed opinion leader del settore, che tracceranno le linee guida di un percorso per la valorizzazione della dieta mediterranea al fine di divulgare lo stile di vita mediterraneo, volano per uno sviluppo turistico, culturale, delle tradizioni popolari e della enogastronomia calabrese».
Madrina della manifestazione sarà Lidia Bastianich, testimonial della Cucina Italiana nel mondo.
In occasione di questo importante evento, sarà affissa, nel Chiostro del Comune di Nicotera, una targa in ricordo di Ancel Keys, epidemiologo statunitense che, nel 1958, avviò a Nicotera lo Studio Pilota sulla Dieta Mediterranea, conclusa con il Seven Countries Study of Cardiovascular Diseases, decretando Nicotera “Città della Dieta Mediterranea Italiana di Riferimento”. (rrm)