7 luglio – Torna domani a Reggio il BergaFest, l’evento più significativo ed importante dell’anno per la valorizzazione del bergamotto. Ideato 18 anni fa dal prof. Vittorio Caminiti e da lui stesso organizzato e curato nei minimi particolari con un amore quasi filiale e una instancabile passione, questo evento ha l’obiettivo (largamente riuscito in questi anni) di far conoscere e apprezzare a livello mondiale l’agrume principe di Reggio: sua “maestà” il bergamotto di Reggio Calabria (unica vera denominazione). Caminiti – che gestisce l’omonimo gruppo alberghiero e di ristorazione – ha sempre creduto nell’oro verde che caratterizza a livello mondiale, con un’esclusività straordinaria, l’area reggina di produzione: più tempo passa e le virtù anche terapeutiche del bergamotto stanno scoprendo nuovi traguardi, così come a livello gastronomico il bergamotto sta diventando sempre più un elemento principe della cucina mediterranea. Il BergaFest è dunque la festa del bergamotto e designa, ogni anno nuovi “ambasciatori”, personalità di ogni campo e scienziati in grado di portare ovunque il messaggio positivo che ruota intorno al bergamotto.
La kermesse di domani avrà due momenti importanti: alle 19 s’inaugura il nuovo Museo del bergamotto nel complesso di via Filippini (l’ex mercato coperto completamente rinnovato) e in serata il tradizionale ed esclusivo gala al Borgo Santa Trada al Pilone durante il quale saranno conferiti i mandati di “ambasciatore del bergamotto” nel mondo.
Sono, come nella consuetudine, tante le personalità scelte quest’anno. Si comincia il primario di chirurgia endocrina del Policlinico Gemelli e docente all’Università Cattolica del Sacro Cuore Celestino Pio Lombardi, Diego Ardissimo, direttore della struttura di Cardiologia dell’Azienda Ospedaliero-Universitaria di Parma e la nutrizionista Debora Rasio dell’Ospedale Sant’Andrea di Roma, nel campo della scienza. Non mancano i giornalisti: Francesco Repice, radiocronista Rai, Vira Carbone, conduttrice televisiva, e Mattia Poggi, chef e direttore del canale Alice Tv. Nel campo dell’alimentazione spiccano il gelatiere Dario Rossi, vincitore del Gambero Rosso al Sigep 2017, Franco Pepe, mastro pizzaiolo di Caiazzo (titolare della “migliore pizzeria del mondo” “Pepe in Grani”, e lo chef Tony Singh, famoso conduttore di trasmissioni televisive. Altri ambasciatori nominati sono Luca Sardella, cantante e conduttore televisivo, e il coordinatore degli zooprofilattici italiani Antonio Limone.
Tre premi speciali saranno assegnati ad aziende che hanno introdotto nel mercato prodotti alimentari d’eccellenza che utilizzano il bergamotto: il premio per il miglior gelato al bergamotot va a Vinenzo Pennestrì della Cremeria Sottozero di Reggio, per la migliore cucina al bergamotto il premio va ad Agostino Salvatore titolare della “Cascina 1899” di Roccella Jonica. Un premio speciale a Marco e Davide Bellocchio che con la loro startup “Marco e Davide” creano cravatte, foulard e sciarpe utilizzando il bergamotto.
Il tradizionale e ambito premio della “Tabacchiera d’oro”, infine, viene assegnato quest’anno a Ezio Pizzi, imprenditore e presidente del Consorzio del Bergamotto, che ha sempre creduto sulla necessità di allargare il mercato e migliorare la produzione del bergamotto di Reggio Calabria. (rrc)
Un video sull’edizione 2017 e il Museo del Bergamotto:
