2 gennaio 2019 – A Santa Domenica Talao, si è svolta la prima edizione della Festa du Pani i ‘ngasa.
La manifestazione, dedicata al pane casareccio, è stata organizzata dall’Associazione Gioventù santadomenicana con il patrocinio dell’Amministrazione Comunale.
Nel corso dell’evento, inoltre, si è svolto un convegno a cui hanno partecipato il nutrizionista Sergio Maradei, lo storico Antonello Lucchesi, la dott.ssa Mascia Marini e il sindaco Alfredo Lucchesi.
Durante l’esposizione scientifica e storica dei relatori, è stata formata una giuria composta dagli esperti presenti, e dai panettieri Stefano Oliva e Maria Fasanaro, che ha decretato il vincitore del Premio del Pane più buono 2018.
Ad aggiudicarsi la vittoria, la cittadina di Santa Domenica Talao Giuseppina Gabirele Valardi, che ha presentato una tradizionale “panetta” di circa 3 chilogrammi con impasto di fattura locale.
Un evento, questo, che ha portato soddisfazione a Valentino Cioffi, presidente dell’Associazione “Gioventù santadomenicana” e dal sindaco Alfredo Lucchesi, e che rappresenta, per certi versi, un aspetto sociale, culturale e di tradizione legato alla vita e alla storia della comunità e del comprensorio tirrenico e della stessa città di Santa Domenica Talao.
Una manifestazione sicuramente da ripetere e da valorizzare, nata dalla volontà di un’Associazione che vuole rilanciare, in modo semplice e coinvolgente, le tradizioni. (rcs)
