Al ristorante Abbruzzino, del quartiere Santo Janni di Catanzaro, di Antonio e Luca Abbruzzino, è stata confermata, anche quest’anno, dalla Guida Michelin, la stella.
«La conferma della Stella Michelin – ha dichiarato Giuseppe Pisano, capogruppo di Officine del Sud – al ristorante Abruzzino è l’ennesima testimonianza di un’eccellenza a tutto tondo della cucina calabrese».
Originari di Andali, Antonio prima, e Luca dopo, hanno fatto di Catanzaro il loro punto di riferimento e la loro città adottiva, conquistando, nel corso degli anni, il palato dei catanzaresi.
«Il ristorante del quartiere Santo Janni – ha proseguito Pisano – premiato ancora una volta nella 65esima edizione della più importante guida eno-gastronomica italiana, è un “must” per gli amanti della buona – ma direi ottima – cucina. Che rivisita in modo contemporaneo gli antichi e più riconosciuti sapori della cucina calabrese, ma soprattutto ti accoglie in una dimensione estremamente familiare, oltre che estremamente professionale, facendoti sempre sentire a casa».
«Antonio e Luca Abbruzzino e il loro staff – ha concluso Pisano – sono un orgoglio per la città di Catanzaro e per tutta la Calabria».
Oltre a questo prestigioso riconoscimento, il Ristorante, a Firenze, ha conquistato 3 cappelli dalla guida de L’Espresso I Ristoranti e i Vini d’Italia 2020, e che ha conferito, a Luca Abbruzzino, anche il Premio Terra Moretti Generazione 2.0, riconoscendo il lavoro di un’intera famiglia, che si tramanda di generazione in generazione la passione per l’enogastronomia e l’alta ristorazione». (rcz)
