Emanuele Scarello, Pino Posteraro, Annie Féolde, Carlo Cracco, Valeria Piccini, Gianni Esposito, Heinz Beck, Luisa Valazza, Maria Teresa Marcotti, Massimo Bottura, Max Alajmo, Moreno Cedroni, Nadia Moroni, Nadia Santini e Pietro Zito, sono i 15 chef che partecipano al Premio Principe Gourmet 2021, promosso dall’Accademia Italiana del Peperoncino, per il Peperoncino Festival, in programma a settembre.
Il regolamento prevede due fasi di votazioni, una online che si chiude venerdì 30 luglio, e uno con giuria di esperti presieduta da Alfonso Iaccarino. La votazione online, iniziata il 10 giugno, selezionerà la rosa di tre finalisti fra i quali la giuria specializzata sceglierà il vincitore.
Fra tutti i partecipanti alla selezione online, sarà sorteggiato un soggiorno gratuito per due persone per le cinque giornate del Peperoncino Festival di Diamante. Il sorteggio avrà luogo a Diamante nella sede dell’Accademia italiana del peperoncino il 10 Agosto 2021 alle ore 11.
L’artistico trofeo “Principe Gourmet 2021” in ceramica e argento, appositamente creato da Gerardo Sacco, sarà consegnato al vincitore Sabato 11 Settembre nell’ambito della 29esima edizione del Peperoncino Festival. (rcs)
