Domenica 7 luglio, a Casali del Manco, alle 18.00, a Piazza del Popolo, la seconda edizione di Pane & Fantasia.
La manifestazione è stata organizzata dall’Associazione Culturale ” Macchia Antico Borgo, l’Associazione Slow Food Cosenza-Sila e l’Assessorato alle Attività Produttive – Comune di Casali del Manco.
Ad aprire le danze, a Piazza del Popolo, alle 18.00, I Tamburi di Sant’Andrea Apostolo. Alle 18.30, nel centro storico di Macchia, il convegno Dal Grano al Pane.
Si parte con i saluti di Carlo Furgiuele, presidente Associazione MAB, Stanislao Martire, sindaco di Casali del Manco, e Maurizio Rodighero, portavoce regionale Slow Food Calabria.
Intervengono Stefano Aiello, commissario ARSAC, Michele Rizzuti, Assessore Attività Produttive di Casali del Manco, Giancarlo Antonio Statti, ordinario di Biologia Farmaceutica Unical, e Mario Reda, esperto di gastronomia.
Moderano Biagio Rovito, membro del direttivo Associazione MAB, e Gessica Fabiano, fiduciaria condotta Slow Food Cosenza – Sila.
Alle 20.30, si torna a Piazza del Popolo con l’intrattenimento musicale.
A Piazza del Popolo, inoltre, saranno presenti stand enogastronomici, dove si potrà degustare il pane appena sfornato. (rcs)
