Per la provincia di Cosenza, gli chef Michele Rizzo e Antonio Biafora, insieme alle loro brigate, hanno incominciato a cucinare, nel Ristorante Agorà di Rende, i pasti giornalieri da garantire alla popolazione bisognosa.
I due chef, infatti, insieme a tantissimi altri chef, hanno aderito all’iniziativa La solidarietà è servita promossa dalla U.S. Vibonese Calcio che prevede la preparazione, per una settimana, di 7mila pasti da distribuire alle famiglie calabresi in difficoltà attraverso la rete di volontari del Banco Alimentare Calabria.
«Come ha affermato il presidente regionale del Banco Alimentare, purtroppo la fame non va in quarantena – ha dichiarato lo chef Michele Rizzo – soprattutto in questa drammatica situazione in cui ci ha relegato l’emergenza del COVID-19. Siamo felici di poter partecipare gratuitamente alla riuscita di questa importante iniziativa, perché in questo istante è importante poter garantire un pasto a tante persone che vivono in una condizione di indigenza improvvisa, oltre a chi è costretto a rivolgersi già da tempo alle mense per poveri. Insieme al collega Antonio Biafora, alla spontanea generosità dei nostri collaboratori in cucina, e a tanti altri bravissimi chef calabresi, ci siamo messi a disposizione di questo progetto solidale, prodigandoci per far avvertire il nostro sentimento di vicinanza sincera e concreta alle tante famiglie che, purtroppo, stanno vivendo un momento di grave difficoltà, con una pandemia sanitaria che si è trasformata presto in una pesante crisi socio-economica».
Sino al prossimo 15 maggio, insieme allo chef residente dell’Agorà e ad altri suoi colleghi, collaboreranno in cucina anche Sebastiano Arrigo, Nicola Barbuto, Pietro De Grazia, Anna Kern, Achille Leone ed Emanuele Veneruci. (rcs)
