Per il terzo anno consecutivo, Mi ‘ndujo è tra i 500 indirizzi consigliati dal Gambero Rosso. Ma non è finita: la rete del primo panino calabrese veloce, identitario e di qualità, ha ricevuto il premio Imprese Vincenti 2022 da Intesa Sanpaolo.
Con 9 show food tra Calabria e Lazio, il caso Mi’ndujo, dalle sue origini ad oggi, sarà illustrato nel corso dell’evento firmato Intesa San Paolo e che ha tra i suoi partner Bain & Company, Elite, Microsoft, Cerved, Gambero Rosso, Nativa, Circularity e Coldiretti, il prossimo mercoledì 1° febbraio a Napoli, al Made in Cloister. L’evento sarà trasmesso in diretta streaming su Ansa e sul sito del Gruppo Intesa Sanpaolo.
Galeotti i paninazzi Bisignano, Mi Arrapa, Mi’Ndujo e Silano, nomi che prendono forza ed origine dal territorio o dagli ingredienti che lo caratterizzano, la squadra di Mi ‘Ndujo traghetta la Calabria in questo racconto che è intriso di quei sapori autentici, di quelle materie prime realizzate da giovani artigiani e dai tanti ed esemplari ritorni alla terra rintracciabili in tutto il Bel Paese.
Un altro traguardo che Mi ’Ndujo continua a condividere con i produttori che arricchiscono con i loro prodotti la ricca dispensa a KM0 e con quanti ogni giorno fanno di quei panini l’icona del proprio riscatto e lo strumento di cambiamento culturale per intere generazioni di meridionali. (rrm)
