Oggi e domani, a Mormanno, al via la nona edizione della Festa del Bocconotto.
La Festa è organizzata dalla ProLoco di Mormanno con il patrocinio del Comune. Nel corso della due giorni, sarà possibile visitare la mostra Un paese ci vuole a cura dell’Associazione Il Calabrone presso la Cripta di Santa Maria del Colle e, presso i locali dell’ex carcere, la mostra Mormanno Industrializzata.
Inoltre, saranno esposti prodotti tipici e artigianali lungo le vie del borgo, ed è previsto il trekking urbano con visita alla sala multimediale allestita sul tema La storia di un faro di montagna.
Alle 18.00, al cinema San Giuseppe, il convegno Come valorizzare il prodotto agroalimentare e tradizionale. Alle 21.00, a Piazza VIII Marzo, il concerto di Renanera.
Domenica 29 settembre, oltre al laboratorio di “Bocconotto” per bambini a cura dell’Associazione Live Art, alle 12.00 l’evento Il Bocconotto incontra l’estro, con la realizzazione di un bocconotto di ghiaccio.
I Bocconotti di Mormanno sono dolci di pasta frolla lavorata a mano, farciti con marmellata di ciliegie o di albicocche.
Questo dolce, che vanta origini molto antiche, risalenti al XVIII secolo, è da molto tempo un’istituzione della tradizione dolciaria e gastronomica della provincia di Cosenza, ed in particolare a Mormanno.
Trattandosi di un prodotto particolarmente rappresentativo della gastronomia calabrese, hanno ottenuto il riconoscimento del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali che li ha inseriti nell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT). (rcs)
