Sono 41 i tecnici esperti su Il Bergamotto di Reggio Calabria. Produzione e Valorizzazione. Queste nuove figure, sono state formate grazie al Master universitario di II livello del Dipartimento di Agraria dell’Università Mediterranea.
Si tratta di figure di alto livello professionale, che potranno soddisfare le esigenze del settore bergamotticolo, capaci di proporsi alle imprese di settore, con competenze approfondite sui modelli di sostenibilità della filiera del bergamotto e sulle innovazioni colturali e tecnologiche, per il miglioramento qualitativo e della competitività, sugli aspetti nutraceutici, salutistici e gastronomici del bergamotto e di tutti i suoi derivati, nonché sulla organizzazione gestionale e strategica delle imprese del settore.
Crediamo sia stata scritta una bella pagina nella storia del Bergamotto di Reggio Calabria, per il sostegno allo sviluppo della nostra provincia e delle nostre imprese… Uno sforzo organizzativo e scientifico premiato dai risultati ottenuti.
«Complimenti vivissimi – scrive su Facebook il prof. Pasquale Amato – al Dipartimento di Agraria e auguri di cuore ai neo-esperti del Bergamotto di Reggio Calabria».
«Ma attenti – prosegue il prof. Amato – a non cullarsi mai del titolo acquisito ritenendo di essere su un piedistallo. Occorre sempre ampliare e approfondire. Con questo spirito andrà ancora meglio il Master 2. Sono orgoglioso di aver dato il mio contributo. Ma sto già pensando a come rendere più incisivo il mio apporto per la seconda Edizione». (rrc)
