Un ristorante calabrese fra i 50 più importanti d’Italia e, al suo chef, arrivano i complimenti da Tropea.
«Leggere il nome di Nino Rossi, chef e patron di Qafiz, unica esperienza calabrese nel prestigioso elenco dei 50 migliori ristoranti italiani del 2024, non può che renderci orgogliosi. La qualità sulla quale l’esperienza di Santa Cristina d’Aspromonte, in provincia di Reggio Calabria, continua ad investire da anni, contribuisce a portare alto il nome della nostra terra e delle sue produzioni agroalimentari».
È quanto dichiara il sindaco Giovanni Macrì complimentandosi con Rossi, autentico ambasciatore della Calabria nel mondo, per questo nuovo e prestigioso riconoscimento.
«Rossi – aggiunge il primo cittadino – tra i migliori interpreti della cucina Made in Italy attraverso le sue ricette è tra i promotori più credibili ed efficaci di prodotti ed icone agroalimentari come la cipolla rossa di Tropea Calabria Igp che sappiamo essere ingrediente irrinunciabile nelle sue preparazioni e nelle sue ricette, dalle più tradizionali alle più innovative». (rvv)
