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Ad aprile il Tropea Experience - Festival della Cipolla Rossa

TROPEA – Ad aprile il Tropea Experience – Festival della Cipolla Rossa

Dal 29 aprile al 1° maggio, a Tropea, è in programma il Tropea Experience – Festival della Cipolla Rossa, una tre giorni di eventi, incontri, cooking show, contest e intrattenimento confezionati nel Borgo più bello d’Italia e Bandiera Blu 2021.

La Tropea Experience, Festival della Cipolla Rossa, con la direzione artistica di Daniele Cipollina, è la manifestazione clou del calendario gastronomico nazionale, una vetrina delle eccellenze calabresi e non solo, con la collaborazione di alcuni dei migliori chef del panorama nazionale tra cui gli Chef: Igles Corelli, Max Mariola; Hironiko Shoda, Francesco Mazzei, Pierre Koffmann; i food blogger Federico Fusca, Francesca Gambacorta oltre agli chef calabresi Bruno Tassone, Giuseppe Romano, Ercole Villirillo, Enzo Barbieri, Gianfranco Condò, Alessio Sorce che contribuiranno a trasformare il bellissimo centro storico in un paradiso enogastronomico

La tre giorni, prevede una partecipazione molto attiva dell’Istituto Alberghiero di Tropea, assieme al quale verrà organizzata una competizione nazionale, dei ristoratori di Tropea ed un coinvolgimento dei bambini attraverso l’Associazione Pancrazio.

Confermata la presenza dello Chef Igles Corelli ed il ritorno del grande Chef Francesco Mazzei che su andranno ad unire ai nuovi protagonisti: Chef Pierre Koffman, Chef Max Mariolo, Chef Hirohiko Shoda.
Durante la conferenza è stato mostrato in anteprima assoluta il prototipo della scultura gioiello che il Maestro Orafo Miche Affidato ha ideato per la manifestazione.
A Piazza Cannone verrà allestita un’area attrezzata con un grande ledwall per la realizzazione dei Cooking Show con la partecipazione di grandi chef televisivi. Verranno presentati piatti della cucina calabrese innovativi e tradizionali tutti realizzati dal vivo per il pubblico presente e per chi ci seguirà da casa via web. Le liste degli ingredienti saranno pubblicate prima delle masterclass in modo che chiunque voglia partecipare possa, assicurandosi di poter assaggiare e ammirare i piatti dei nostri talentuosi Chef. Tutti gli Show Cooking verranno trasmessi in diretta streaming sui canali social e youtube ufficiali de La Tropea Experience del Consorzio della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, del Comune di Tropea e sui Canali sociali dei media partner. (rvv)