Domani pomeriggio, a Roccelletta di Borgia, alle 17, al Museo e Parco Archeologico di Scolacium, è in programma l’evento Dagli ulivi monumentali alla qualità dell’olio: i percorsi di oleario, dove l’Italia lascia il segno, organizzato da Crea e il Parco di Scolacium.
Oleario è un viaggio attraverso la storia,l’archeologia, l’agronomia, la genetica, la chimica, la nutrizione per giungere alla gastronomia. Un racconto completo sull’olio la cui narrazione scientifica è nel contempo lieve e interessante.
Oleario è un progetto finanziato dalla Rete Rurale Nazionale in cui tre importanti Centri di ricerca del Crea, Il Centro di Politica e Bioeconomia, di Alimenti e Nutrizione e di Olivicoltura Frutticoltura e Agrumicoltura , in sinergia tra loro, hanno messo a disposizione competenze e conoscenze per promuovere la diffusione di una più ampia ed approfondita cultura dell’olio extravergine d’oliva, elemento distintivo per eccellenza dei nostri territori che racchiude nel suo gusto un patrimonio di storia, di tradizione, di cultura, di conoscenza e di fatica.
All’evento parteciperanno la dott.ssa Gabriella Lo Feudo e la dottoressa Samanta Zelasco del Crea Olivicoltura Frutticoltura e Agrumicoltura e la dott.sa Emilia Reda del Crea Politiche e bioeconomia.
L’evento prevede anche la proiezione del video Territorio, paesaggio e identità. Scoprire l’Italia olivicola nella sua varietà e, al termine una degustazione di oli extravergine monovarietali calabresi. (rcz)
