Domenica 15 dicembre, a Saracena, alle 17, all’Auditorium “Orti Mastromarchi”, la Regione, Slow Food Italia e Slow Food Calabria presenteranno “Presidiamo la Calabria”, un progetto inedito frutto di una sinergia volta a tutelare le piccole produzioni di qualità e a rendere protagonisti dei territori di appartenenza i contadini, gli allevatori e i pescatori locali.
La presentazione avverrà nel corso del convegno per i 20 anni del Presidio Slow Food del Moscato al Governo di Saracena.
Parteciperanno l’assessore all’Agricoltura della Regione Calabria, Gianluca Gallo, e la presidente di Slow Food Italia, Barbara Nappini.
«Iniziative di questo tipo – ha commentato l’assessore Gallo – vanno sostenute e moltiplicate, poiché promuovere il mangiar bene e corretti stili di vita significa anche, per la Calabria, valorizzare produzioni agroalimentari di qualità legate a territori le cui risorse ambientali, storiche e culturali restituiscono la dimensione autentica e la bellezza di una terra spesso vittima di narrazioni distorte».
«Slow Food, da oltre trent’anni – ha sottolineato la presidente Nappini – si impegna concretamente nella difesa della biodiversità domestica, come varietà agricole coltivate e razze animali allevate. Questo significa tutelare anche territori e comunità».
«Per questo, ‘Presidiamo la Calabria’ – ha aggiunto –rappresenta un’alleanza fondamentale per facilitare la conversione verso un sistema ambientale e alimentare sostenibile permettendo a chi produce cibo di integrare la propria attività con gli ecosistemi di cui siamo parte».
Interverrà anche il presidente di Slow Food Calabria, Michelangelo D’Ambrosio. (rcs)
