Sarà lo chef crotonese Gaetano Nicoletta a rappresentare l’Italia al Food and Wine Festival, uno degli appuntamenti più rinomati ed apprezzati del panorama dell’alta cucina internazionale, in programma a Corfù da oggi al 12 maggio.
Lo chef, infatti, insieme a colleghi di Messina, porterà a tavola la cultura gastronomica calabrese e le specialità del nostro territorio grazie anche ad alcune aziende locali che hanno voluto mettere a disposizione i propri prodotti.
Nella giornata di ieri, inoltre, lo chef Nicoletta ha incontrato, nella Casa Comunale, l’Assessore alle Attività Produttive, Sabrina Gentile, che ha voluto indirizzargli gli auspici dell’amministrazione e della comunità cittadina e ringraziarlo per portare la positiva immagine di Crotone a livello internazionale.
La città, infatti, attraverso la sinergia con Marco Polo System GEIE (associate partner dell’evento), potrà presentare al pubblico ed agli esperti, che interverranno alla kermesse, le sue peculiarità sia dal punto di vista enogastronomico ma anche la sua tradizionale ospitalità oltre che la qualità dei prodotti espresse dalle aziende che operano sul territorio. Un percorso di promozione del territorio nato già lo scorso anno attraverso un protocollo d’intesa che, grazie alla rete internazionale “European Silk Road” e della sua azione pilota MedTaste, mira a promuovere la cultura tra i Paesi.
«Ho voluto testimoniare – ha dichiarato l’Assessore Sabrina Gentile – llo chef Gaetano Nicoletta non solo l’auspicio di buon lavoro per il Festival ma anche ringraziarlo per portare Crotone su un palcoscenico internazionale, la sua storia, la sue potenzialità dal punto di vista eno – gastronomico, la qualità delle produzioni delle aziende crotonesi».
«Queste vetrine internazionali – ha proseguito l’Assessore Gentile – sono importanti per far conoscere ad un pubblico internazionale la nostra città. Siamo anche particolarmente orgogliosi che lo si possa fare sia attraverso le nostre aziende sia con i nostri giovani. Lo chef Nicoletta è un esempio della passione e della creatività che i giovani crotonesi sono capaci di esprimere». (rkr)
