Da giovedì 23 novembre a sabato 25, Matera Città del Pane ospita il grande evento “Pane di comunità” e il Forum “Il Cammino del Pane”, con convegni, tavole rotonde, mostre, laboratori, degustazioni, spettacoli teatrali e performance artistiche, che si terranno presso la sede del Museo nazionale all’ex ospedale San Rocco in via San Biagio.
L’evento è realizzato dall’Amministrazione comunale di Matera, in collaborazione con “Officine delle idee” e “Il Cammino del Pane”.
«Questo evento – spiega il sindaco Bennardi – arriva dopo lo sforzo e impegno dell’Amministrazione a proclamarsi Città del pane, immaginando un percorso concreto di iniziative, relazioni e networking, in grado di elevare a livello nazionale e locale la consapevolezza del valore del pane di Matera come eccellenza gastronomica».
La giornata conclusiva di sabato 25, Matera diventerà il palcoscenico di un evento straordinario dal titolo “Il Cammino del Pane: Itinerario europeo e mediterraneo, universale, turistico e culturale. Dialogo tra le comunità e i popoli”.
Un’occasione unica per esplorare il mondo affascinante del pane e del suo significato culturale profondo, attraverso il prisma di un itinerario che unisce le persone, le comunità e le tradizioni. Il pane, elemento chiave del nostro patrimonio culturale, è il filo conduttore di questo cammino. Il Manifesto, ispirato a principi fondamentali, abbraccia la cultura del pane come elemento di congiunzione e mediazione culturale, sociale e turistica. Attraverso il cammino del pane, si uniscono le comunità, territori e popoli, promuovendo valori di solidarietà, fratellanza e amore per gli altri.
I pilastri del Manifesto sottolineano l’importanza di preservare le tradizioni della produzione del pane, il recupero dei grani antichi, l’impiego di materie prime di qualità e la valorizzazione delle comunità locali. La partecipazione attiva, la coesione sociale e culturale, l’accessibilità, la consapevolezza, la sostenibilità, la responsabilità, l’economia circolare, la valorizzazione del patrimonio e la promozione della cultura del buon cibo sono tutti obiettivi che intendiamo perseguire.
Il Programma del 25 Novembre 2023
Si parte alle 10.00 con i saluti istituzionali del Domenico Bennardi – Sindaco di Matera, e di Lucia Gaudiano – Assessore Attività Produttive del Comune di Matera.
Interverranno S.E. Mons. Antonio Giuseppe Caiazzo – Arcivescovo di Matera-Irsina-Tricarico, Angela Martino – Presidente Assopanificatori Matera, Leo Montemurro – Presidente Cna Basilicata, Rosa Gentile – Presidente e dirigente Nazionale Confartigianato Matera, Nicola Minichino – Presidente Copagri Basilicata, Vitina Marcantonio – Presidente Rete Agricola Materagri, Francesco Macrì – Presidente Gal Terre Locridee, Emanuele Antonio Oliveri – Presidente Gal Batir, Natale Carvello – Presidente Gal Kroton.
Alle 11.00, discutono di “Panturismo, turismo di comunità ed esperienziale” interverranno Vito Sabia – Presidente Unpli Basilicata, Filippo Capellupo – Presidente Unpli Calabria, Mario Ialenti – Direttore Regionale Pastorale Turismo Conferenza Episcopale Abruzzo e Molise, Fortunato Cozzupoli – Direttore Gal Batir, Guido Mignolli – Direttore Gal Terre Locridee, Roberto Calari – Esperto in Cultural Planning.
A seguire alle 12.00, il dibattito dal titolo “La Rete dei Borghi e delle Comunità del Cammino del Pane” saranno presenti Giampietro Coppola – Sindaco di Altomonte, Domenico Modaffari – Sindaco di Africo, Antonio Carlomagno – Sindaco di Cerchiara di Calabria, Rosario Sergi – Sindaco di Platì, Laura Multari – Il pane di Canolo, Angelo Adduci – Presidente Consorzio del Cedro di Calabria, Annika Patregnani – Habitat World.
Il tutto verrà moderato da Antonio Blandi -Project Manager Officine delle Idee e Piero Pettenò – Marco Polo Project.
Concluderà il forum la firma del “Manifesto del Cammino del Pane”. Tutte le informazioni sull’evento sono disponibili anche sui siti: www.materawelcome.it e www.ilcamminodelpane.it. (rcs)
