«Si tratta di una birra dal gusto inedito. È una birra forte e potente, che esce dagli schemi più conosciuti con sentori di bosco, eucalipto, menta e bergamotto sia al naso che in bocca. È una Belgian Golden Strong Ale» ha spiegato Alessandro Bonin, export manager per l’Italia di Bières et Fromages de Chimay, illustrando la birra belga aromatizzata al Bergamotto di Reggio Calabria, a cui è stato dato il nome di Chimay 150.
Lo ha reso noto il prof. Pasquale Amato, spiegando che si tratta della «più nota Birra trappista in Belgio. Viene prodotta dall’Abbazia di Notre-Dame de Scourmont a Chimay, sotto il controllo dei monaci. Una parte dei redditi ricavati dalla vendita della birra è dedicata a iniziative benefiche del territorio di produzione».
La birra sarà disponibile in Italia, in forma limitata, dal 1° giugno. (rrm)
