Giovedì 8 agosto, a Reggio, al Circolo del Tennis “Rocco Polimeni”, alle 20.30, si terrà il Panettone Summer, l’evento dedicato alla promozione del lievitato più importante d’Italia proposta in un contesto estivo, lontano dalle tradizioni natalizie della Giera Mazionale del Panettone e del Pandoro e patrocinato dal Comune di Reggio.
Dopo l’esperienza legata al mondo dell’organizzazione di grandi eventi legati al panettone ed al pandoro, con all’attivo più di 200.000 visitatori nel corso degli anni, i promotori della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro hanno riavviato i motori accesi dai principali produttori artigianali di lievitati, che stanno orientando il mercato verso la destagionalizzazione.
La kermesse nazionale, partita diciassette anni fa proprio da Reggio Calabria, ha toccato tutta Italia vantando tappe a Roma, Firenze, Milano, Sorrento, Bruxelles ed è diventata una delle manifestazioni cult più prestigiose e longeve d’Italia del settore con uno sguardo rivolto verso l’estero.
L’organizzazione della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro (Gold Event Organization di Emanuele Giordano, Associazione Made in Italy e Associazione Frequenze Positive) di comune accordo con una delegazione di Maestri Pasticcieri, è da sempre parte attiva per la tutela del panettone, per la sua diffusione e consumo anche in periodi non usuali come avviene in altre parti del mondo; è per questo che l’evento Panettone Summer si pone come sostegno e cassa di risonanza per la promozione del prodotto, delle materie prime di qualità e del suo consumo.
Sarà presente una delegazione di Maestri Pasticcieri d’Italia del circuito della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro che avrà il piacere di creare un momento d’incontro con il pubblico attraverso un breve dibattito sulla destagionalizzazione del prodotto seguito da degustazioni di panettoni in versione estiva. Anche in questa occasione l’organizzazione porrà l’accento sull’eccellenza che rappresenta il nostro Made in Italy.
Tra le attività della serata è prevista anche la possibilità per il pubblico di votare, direttamente dal proprio smartphone, il panettone in chiave estiva che incontra il proprio gusto. i(rrc)
