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Camcom Reggio

REGGIO – La Camera di Commercio presenta il “Menù delle eccellenze”

Domani mattina, a Reggio, alle 10.30, alla Camera di Commercio, il Presidente della Camera di commercio, Antonino Tramontana, presenterà il Menu delle Eccellenze, composto dai piatti e dalle ricette selezionati da chef reggini

L’iniziativa dà avvio al programma delle attività celebrative del 160°anniversario della  Camera di commercio di Reggio Calabria e, a breve, sarà ampliata con ulteriori azioni di  promozione e valorizzazione della filiera turistica e enogastronomica, diventando  occasione di rilancio di settori produttivi fortemente colpiti dalla crisi pandemica,  attraverso la riaffermazione del legame fortemente identitario tra enogastronomia,  cultura e tradizioni millenarie.  

Attori principali dell’iniziativa saranno gli operatori delle ristorazione che, inserendo il  “menu delle eccellenze” nella propria offerta, diventeranno ambasciatori del gusto e  delle tradizioni enogastronomiche reggine.  

Interverranno alla conferenza stampa rappresentanti istituzionali e delle Associazioni  di categoria, operatori della filiera ed il prof. Filippo Arillotta, che ha collaborato a  realizzare i contenuti del menu e ad arricchirlo con curiosità storiche e gastronomiche per valorizzare i prodotti identitari dell’enogastronomia del territorio. (rrc)