Ci saranno anche il Consorzio di Tutela dei Fichi di Cosenza Dop e il Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano Dop al Tuttofood di Milano, la fiera dedicata al buono dell’Italia e del mondo in programma dall’8 all’11 maggio a Milano.
Il Consorzio di Tutela dei Fichi di Cosenza Dop parteciperà all’evento con un proprio stand nel padiglione 1 stand R01, che fornirà tutte le informazioni necessarie per conoscere l’importante e produttiva realtà calabrese legata ai Fichi di Cosenza Dop. Non mancheranno, poi, degustazioni ed incontri con gli espositori presenti per viaggiare ad occhi chiusi tra i ficheti della provincia di Cosenza, respirarne il profumo ed ammirarne forma e colore.
Non si ferma, quindi, il lavoro di promozione da parte del Consorzio Fichi di Cosenza Dop, che – anche grazie ai finanziamenti Feasr – Psr Calabria con la misura 3 intervento 3.2.1 sottointervento A – non si lascia sfuggire opportunità di confronto nelle vetrine nazionali ed internazionali, non solo per farsi conoscere ma soprattutto per raccontare le meraviglie, dal gusto inconfondibile, della terra di Calabria.
Il Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano Dop parteciperà all’evento con un proprio stand a padiglione 4 stand S 07, che fornirà tutte le informazioni necessarie per conoscere l’importante e produttiva realtà che abbraccia ben 5 regioni italiane – Basilicata, Calabria, Campania, Molise e Puglia – legate al Caciocavallo Silano Dop.
Non mancheranno, ovviamente, degustazioni ed incontri con gli espositori presenti per assaporare il gusto di un formaggio straordinario, dal sapore inconfondibile e dalla versatilità che conquista ogni cucina ma soprattutto ogni palato.
Non si ferma, quindi, il lavoro di promozione da parte del Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano Dop che vuole cogliere anche questa nuova opportunità di confronto attraverso una vetrina nazionale. Lo scopo non è solo quello di farsi conoscere ma soprattutto quello di raccontare storia e tradizione di un prodotto unico. (rrm)
