Prende il via domani, a Cosenza, la 19esima edizione della Festa del Cioccolato, organizzato da Cna Cosenza in collaborazione con Publiepa e l’ Associazione La Fontana.
Dopo lo stop forzato nel 2020 e la lenta ripresa dello scorso anno, è un’edizione, questa, che porta con sè la speranza di una effettiva ripartenza e che, proprio per questo, vedrà la presenza di oltre 40 espositori che delizieranno i tanti amanti del cioccolato e non solo.+
Una manifestazione, dunque, che fino al 30 ottobre accoglierà grandi e piccini.
Ad arricchire la kermesse, la presenza del Consorzio Fichi di Cosenza Dop che, con le sue tante aziende apprezzate a livello internazionale, porterà un grande contributo all’evento.
«Quest’anno un’edizione tutta nuova visto anche il cambio di location – ha dichiarato la presidente del Consorzio di Tutela Fichi di Cosenza DOP, Anna Garofalo – la tipicità della nostra Festa del Cioccolato è quella di utilizzare i frutti della nostra terra, fichi, cedro o peperoncino, abbinandoli al gusto dolce del cioccolato, caratterizzando l’evento con la vera Calabria».
«A noi piace tipicizzare anche ciò che non è tipico – ha continuato Garofalo –. Ogni anno abbiamo visitatori da tutto il Sud Italia ed anche quest’anno, viste le diverse richieste arrivate, presupponiamo di confermare le presenze da fuori regione».
Una partecipazione speciale, quindi, quella del Consorzio alla Festa del Cioccolato, che annualmente occupa uno dei posti principali all’evento, tra i protagonisti dell’atteso weekend all’insegna della dolcezza. (rcs)
