Da domani, fino a sabato 12 settembre, è in programma il Tyrrenico Tour, il viaggio del gusto del Gal Batir nei villaggi turistici calabresi.
Un viaggio, dunque, nelle principali località turistiche della Calabria, con Anna Aloi e lo chef Enzo Cannatà che declineranno, con lo show cooking e lo show eat, i prodotti tirrenici reggini del paniere “Tyrrenico” in gustose e originali contaminazioni gastronomiche con gli chef resident dei villaggi ospitanti.
Si parte da Capo Vaticano con i Villaggi Costa degli Dei, con gli chef Francesco Raco, Donna Canfora con lo chef Guglielmo Araldi, Il Gabbiano – Le Pietre Volte con gli chef Cristina Calato e Carlo Mazzitello.
Dal vibonese, poi, si passa a Sellia Marina al Borgo degli Ulivi con la chef Morena Sacco, e a Crotone a Casarossa con lo chef Sergio Taverna.
«L’iniziativa si colloca nelle attività di marketing territoriale per la valorizzazione del territorio e delle sue aziende – ha dichiarato il presidente del Gal Batir Antonio Alvaro, per il quale – è fondamentale creare sinergia tra territori e far conoscere i nostri prodotti a quei turisti italiani e stranieri, che a settembre ancora godono del clima propizio in Calabria e di quelle strutture ricettive che hanno registrato il pienone estivo, nonostante la pandemia».
Il direttore del Gal Batir, Fortunato Cozzupoli ha ricordato che «il marchio collettivo “Tyrrenico” annovera i principali prodotti di eccellenza del territorio tirrenico reggino ovvero dell’Area dello Stretto e Aspromontana, della Costa Viola, della Piana di Gioia Tauro-Rosarno ed entroterra. Nell’ambito dell’intervento regionale “Terre di Calabria” dei vari Gal calabresi, il nostro programma si colloca perfettamente, anche in virtù della realizzazione di uno o più Distretti del Cibo provinciali o interprovinciali».
Per l’agronomo Rosario Previtera, «il marchio “Tyrrenico rappresenta il territorio attraverso le sue produzioni identitarie e le sue tradizioni gastronomiche e culturali. Dall’olio bio al vino, dai formaggi ai salumi, dalla pasta ai prodotti da forno, dai condimenti alle conserve, dal miele alle confetture, dai dolci ai succhi, dai liquori alle bevande fino all’artigianato. Un paniere completo per la creazione di ricette e menu tipici o innovativi, che tramite espositori personalizzati verrà collocato nei negozi specializzati, gastronomie e ristoranti, strutture ricettive e in futuro anche on-line». (rrm)
