Il prestigioso premio Ercole Olivario torna in Calabria grazie a Oleificio Torchia di Tiriolo che si è classificato al 2° posto nella categoria Fruttato intenso.
Questo risultato, che porta il merito e l’eccellenza della produzione di olio extravergine di oliva in Calabria, è un tributo al legame profondo che l’azienda ha con il territorio e alla passione che investe nella coltivazione e nella produzione di extravergine.
Il Concorso Ercole Olivario rappresenta un evento di spicco nel mondo dell’olio extravergine di oliva, celebra la tradizione e l’innovazione nel settore e attira partecipanti da tutto il territorio nazionale. Il livello di competizione è estremamente alto, con giurie composte da esperti sensoriali e degustatori di fama internazionale.
«Immersa tra le suggestive colline di Tiriolo, provincia di Catanzaro, la nostra azienda da persegue da sempre la qualità e la sostenibilità». Fondata nel 1959 dal visionario Federico Torchia e oggi guidata dai figli Tommaso e Giuseppe Torchia, l’azienda ha sempre posto al centro dei suoi valori il rispetto per la terra e per le tradizioni locali.
«Ciò che rende unico il nostro olio extravergine di oliva è l’armonia tra varietà come la Carolea, la Coratina e la Nocellara» commenta Tommaso Torchia «sono le loro rispettive diversità che, insieme, conferiscono al nostro extravergine un indimenticabile carattere fruttato, intenso e avvolgente». Ogni goccia di questo extravergine di oliva racconta la storia e l’essenza della Calabria. Il profumo intenso di olive appena raccolte, la nota fruttata che si fonde con leggere sfumature erbacee e il gusto deciso che avvolge il palato sono solo alcune delle sensazioni regalate dal meraviglioso Extravergine Torchia.
«Questo secondo posto all’Ercole Olivario è un’importante conferma del valore del nostro lavoro e della ricchezza del nostro territorio», afferma con orgoglio Giuseppe Torchia. «Fieri di rappresentare la Calabria e di poter condividere con molti oil lovers la qualità e l’autenticità del nostro olio extravergine di oliva». (rcz)
