Domani sera, alle 20, nella cornice della Torre di Sant’Antonio di Santa Caterina dello Ionio, è in programma la Cena delle eccellenze che unirà alcune tra le aziende iconiche calabresi.
L’evento è stato organizzato in collaborazione con l’Associazione Micologica Tartufi e Tartufai del Pollino e delle Serre, l’Azienda Amarelli, la Cantina Spadafora, l’azienda Rupes racconteranno il nostro territorio attraverso un menù con protagonista il tartufo e la liquirizia ai quali verranno abbinati vini e amari calabresi.
L’Associazione Micologica Tartufi illustrerà la diffusione delle varie tipologie di tartufo nel territorio Calabrese: in Calabria sono presenti numerose qualità di tartufo spontaneo oltre alle varie tartufaie.
Durante la cena la scrittrice Barbara Froio leggerà pagine dal suo libro Gulie di Calabria, sui dolci della tradizione popolare.
Il menu sarà accompagnato dai vini della Cantina Spadafora e illustrati dal sommelier Antonio Barberio.
A tutti gli ospiti verrà fatto dono di un piccolo cofanetto di liquirizie Amarelli brandizzato per Torre Sant’Antonio e destinato a diventare oggetto da collezionare grazie al progetto che partirà dopo l’estate di geolocalizzazione dei cofanetti “speciali” Amarelli. (rcz)
