Si chiama La pizza Super Mario, la pizza ideata dal reggino Egidio Montoli e dedicata al Presidente del consiglio Mario Draghi, che sta andando letteralmente a ruba, a pochi giorni dal suo ‘debutto’.
Montoli, titolare del ristorante L’Antico Casale di Lazzaro, già cinque volte campione del mondo di “pizza acrobatica”, ha realizzato l’omaggio al presidente utilizzando prodotti della tradizione calabrese ma anche ingredienti gourmet: a base di mozzarella di bufala, basilico e pomodori pachino, infatti, la pizza è poi condita con ‘nduja, tartare di filetto, scaglie di parmigiano, scaglie di tartufo nero estivo e olio aromatizzato al bergamotto di Reggio Calabria. (rrc)
