Il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione di Rimini, in programma dal 18 al 22 gennaio, è giunto alla 41esima edizione.
Edizione che, quest’anno, vedrà la partecipazione di pasticceri, gelatieri e artigiani calabresi dell’Associazione Pasticceri Gelatieri Artigianali, presieduta da Salvatore Ravese, che proporranno al pubblico iniziative per valorizzare e rappresentare la professionalità e la creatività dei pasticceri gelatieri, promuovendo e diffondendo dolci tipici e gelati artigianali prodotti con le materie prime di alta qualità legate al territorio calabrese, con una particolare attenzione al bergamotto, al limone, all’arancia, al mandarino, alla liquirizia, al kiwi e al melograno.
Il Salone, dunque, sarà l’occasione dove gli artigiani del settore avranno la possibilità di esprimere la loro passione, creatività, ricercatezza, grazie ai prodotti di alta qualità a chilometri zero che la Calabria è in grado di offrire. (rrm)
