Tag: Coldiretti

1° luglio – Si conclude oggi la festa della mietitura alla Masseria Mazzei di Rossano, dove stamattina si è svolto un interessante incontro sui grani antichi. Dopo i saluti dei padroni di casa e quelli istituzionali della dott.ssa Greco, prefetto vicario della Città, e di Mons. Lucibello, Arcivescovo titolare di Thurio e Nunzio apostolico, spazio all’Istituto agrario rossanese che, insieme alla dirigente scolastica Pina De Martino, e per voce anche delle docenti Ornella Mamone e Mariateresa Bollini, ha presentato il progetto scolastico legato al recupero e alla valorizzazione dei grani antichi. Il prof. Giancarlo Statti, del Dipartimento di Farmacia e Scienza della Salute e della Nutrizione dell’Unical, ha parlato della biodiversità e del valore salutistico dei grani antichi; la biologa dott.ssa Pasqualina Sprovieri – referente Slow food Pollino-Sibaritide-Arberia – ha illustrato i risultati degli studi condotti sulla capacità antiossidante dei grani autoctoni. Del ruolo del mulino per una produzione di qualità e controllata, ha parlato il dott. Pasquale Carbone, titolare del Molino Bongermino di Taranto e il dott. Mario Ambrogi, Responsabile regionale di Campagna Amica Coldiretti, ha illustrato le azioni di marketing e di divulgazione sulla consapevolezza alimentare dei consumatori. Ad arricchire e dare rilievo alla manifestazione, la partecipazione del noto chef e storico imprenditore di Altomonte, Vincenzo Barbieri, Presidente Istituto nazionale assaggiatori di pane.
Nel corso della giornata, anche una estemporanea di pittura con la partecipazione degli artisti Ercolino Ferraina, Eliana Noto, Lucia Sifonetti, Tiziana Bongiorno, Giuliana Figoli, Amelia Perrone, Chiara Salatino, ispirati dalla mietitura e dalla campagna. A fine serata concerto di Cataldo Perri “Di terra e di pane” con Piero Gallina, Antonio Critelli e Masino Leone. (rcs)